En el libro “ La industria i subdesenvoluoament al País Valencía de Josep M. Bernabé Maestre. Hace referencia entre finales del siglo XVIII y S.XIX a la producción del vino en la Hoya de Castalla. Hoy en la actualidad concretamente a Onil es casi inexistente la viña quizás salvo la excepción de finca de la Caolla en el Pla de Onil. Castalla sigue teniendo abundante viñedo en su comarca, lo cual su cooperativa tiene un alto rendimiento vinícola.
Producción de vino en la Foia de Castalla en 1792 y 1885.
En el año 1792 ( Hl)
Tibi 347.
Castalla 5.550.
Onil 2.310.
Ibi 1.660
TOTAL. 9.867.
En el año 1885 (Hl)
Tibi 6.000
Castalla 36.000
Onil 18.000
Ibi 14.000
TOTAL 74.000
El incremento de estos años 1792 al 1885.
Tibi 17,30%
Castalla 6, 48%
Onil 7,78%
Ibi 8,43%
TOTAL 7,50%
En la foia de Castalla hay que destacar que los arrendatarios era quien trabajaban estos campos.
Por estas tierras el anís y el comino tenían también cierta importancia. Que eran transportados por nuestros arrieros en el comercio de las drogas de nuestras montañas.
Breve repaso sobre la producción del vino a finales del S. XIX en la provincia de Alicante que fue la gran expansión de vino en tierras de Alicante.
El viñedo a finales S.XIX primeros de S. XX fue el mayor cultivo con crecimiento en la provincia de Alicante y en el Reino de Valencia.
1854 Y 1863 los viñedos franceses y italianos sufren la enfermedad “ Odium tuckeri” salvándose el Reino de Valencia de esta plaga. Lo cual fue muy importante para la provincia de Alicante, pues la demanda de vinos aumento y el agricultor podía vender el vino a mejor precio y se incrementaron las plantaciones de viñedos.
1882 se firma el tratado comercial franco- español que va permitir la expansión de la viticultura y la consiguiente exportación de vinos con la consiguiente expansión económica y el transporte, comercio de estos en la provincia de Alicante.
En el Alto Vinalopo 1884 Villena se convirtió en el centro explotador de Vinos impulsado por la construcción de la vía estrecha de ferrocarril.
Muchos cosecheros se convirtieron en comerciantes o comisionistas de firmas francesas o catalanas.
Al llegar la plaga de filoxera en Villena 1908 la crisis produjo el cierre de muchas bodegas y el sector solo pervivió
a la sustitución de fabricas alcoholeras.
1877 el insecto parasito de origen americano “ filoxera” provoca la muerte de la planta en Francia y Italia lo cual comercio francés y catalán se interesan por el vino de Alicante.
Vino Monestrell, vino tinto de alta graduación con propiedades colorantes, ideal para mezclar, de ahí la gran demanda francesa.
El vino de nuestra provincia que eran vinos ordinarios con mucho grado y fueron manipulados por mezclas francesas, pues estos habían enviado a sus agentes que establecieron sucursales en la provincia de Alicante.
1885 la capital vinícola de la provincia de Alicante es Monovar, aquí predominaban los comerciantes-terratenientes que a su vez eran propietarios de otros negocios.
No hay comentarios:
Publicar un comentario